“工匠精神”代表著一種極致與完美，代表著企業對產品的精雕細琢、精益求精；匠心意味著頂級技藝和執著品質的融合，它既要求注重細節，追求完美和極致；也要求持之以恒，專業、敬業。
經過三十多年的高速發展，短缺經濟已為日益豐富的物質生產所替代；中國人的需求結構正在向高級化、健康化轉變。時代呼喚工匠精神。
枝江酒業將“工匠精神”注入到集團經營管理、產品釀造和市場營銷的每一個細節，主動實施“量的擴張向質的提升”轉身，最終成就出別具風情的“王者時代”。
“工匠精神”成就王者時代
——枝江酒業“柔雅枝江王”上市一周年記
一年前，枝江酒業面向市場，隆重推出了一款飽含大師心血、歷經多年精心調制的白酒新品——柔雅枝江王。從面世的那一天起，消費者就驚喜地發現，在以往“枝江王”品質高雅的基礎上，新款“枝江王”的口感更甘甜、更綿柔了，暢飲后人的身心也更舒適了。一時間，新品柔雅“枝江王”處處供不應求，幾度出現市場斷貨的情景。
一年后的今天，新品柔雅“枝江王”已在全國20多個省市自治區銷售。在枝江酒業系列產品和國內白酒市場的眾多競品中，已然成為翹楚產品。
說起新品柔雅“枝江王”的暢銷，枝江酒業總裁曹榮開道出了幕后的玄機：“這是‘工匠精神’受市場熱捧的體現！枝江酒業在面臨消費者注重品質、健康的新要求下，主動轉變策略，主動變過去向產量要效益為向品質要效益。在這一策略的指引下，枝江酒業組織以譚崇堯、李凈兩位‘中國釀酒大師’為首的釀造團隊，歷經幾年的時間，精心調制出了新品‘柔雅枝江王’……”
為了進一步提升“柔雅枝江王”的產品品質，呼應消費者健康理念的需求，在一般企業為追求效益最大化的時候，枝江酒業沉下心來、專心致志地開始了白酒品質提升的研究工作。2015年，專門組織以譚崇堯、李凈兩位“中國釀酒大師”為首的技術團隊，與中國食品工業發酵研究院聯合開展了一項被譽為“酒曲DNA”測序研究的、大型系統工程——《高通量測序對長江中下游濃香大曲微生態體系的研究及應用》。
項目選擇以大曲為入手點，采用分子高通量測序技術對不同地域、工藝香型的20多個濃香型釀酒大曲微生物構成進行基因對比分析，并以湖北枝江大曲自行生產的中高溫和高溫大曲為代表，重點分析了長江中游地區濃香大曲微生態體系構成、獨特性及其應用方法等。得出了典型香型大曲優勢微生物構成、長江中游濃香大曲微生物構成特征和窖泥微生物之間的關聯關系，該項耗資不菲的研究工程，最終為新品“柔雅枝江王”的面世打下了堅實基礎。
此后，枝江酒業又組織專家團隊為“柔雅枝江王”的釀造、調制等每一個環節把關，最終成就出了一個“口味時尚化、香型柔雅化、產品健康化”的白酒新品。2015年10月28日，眾多國家級頂尖白酒專家在對枝江柔雅新品進行集中品鑒后，一致表示：“‘柔雅枝江王’是引領潮流的匠心之作、是開創健康時代的良心之作！”12月16日，枝江酒業在江城武漢隆重舉辦 “柔雅枝江王·云端發布會”，正式向市場推出了這一款驚艷之作。
江城武漢的訂單、湖南長沙的訂單，河南、河北、江西、江蘇等地的訂單，如雪片一樣紛至沓來，讓枝江酒業新品“柔雅枝江王”一度出現“一酒難求”的局面。這種場景，在中國白酒市場一度萎靡的情況下，猶如平地驚雷，迅即掀起了白酒市場的“枝江熱潮”，引得酒界同仁對枝江酒業的一致贊譽。
縱觀中國白酒界，能擁有如枝江酒業這般龐大人才隊伍的企業，可謂鳳毛麟角。在這里，擁有“中國釀酒大師”國字號頭銜的人物就有譚崇堯、李凈2位；擁有省級白酒評委34位，其中不乏80后成員。
這些人才之所以能夠迅速成長，并且成熟后依然愿意與枝江酒業共同成長，奧妙就在于枝江高度重視和支持技能人才的發展，為員工成長成材構筑起了成長的舞臺。因為重視人才梯隊的培養，枝江酒業跨越發展擁有了強有力的人才支撐；因為重視人才梯隊的培養，枝江酒業也因此獲得了捍衛質量、“打造百年企業”的“護身符”。
因為追求完美和極致，持之以恒的對專業、敬業的敬重，一個產品暢銷、員工成長迅速、企業效益穩步提升的“王者時代”已然在枝江酒業開啟。“潮平兩岸闊，風正一帆懸”，以“工匠精神”為支撐的枝江酒業必將在以后經營發展中，奏出更加恢弘、和諧的動人樂章。
